Osuuskaupan irtokarkkihyllyssä on myynnissä monenlaista fudgea. Niitä tulee aika usein napattua irtispussiin viikonloppuna. Tämä ohje löytyi netissä surffaillessa (www.kinuskikissa.fi) ja sitä oli kyllä aivan mahdotonta ohittaa. Ohjeen fudge on helppo ja todella nopea tehdä. Pari palaa riittää kyllä tyydyttämään pahimmankin sokerinpuutostilan! Lopputulos on niin hyvää että... ja pääasiahan on, että Kaivelikin tykkäsi !!
n. 40 kappaletta
200 g valkosuklaata 2 limeä (minä laitoin yhden) 2 dl kuohukermaa 3 dl sokeria 100 g voita
Rouhi valkosuklaa. Pese limet huolellisesti ja raasta kuori. Mittaa kuohukerma, sokeri ja voi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä koko ajan sekoitellen 10 minuuttia. Lisää valkosuklaarouhe ja limen kuoriraaste.
Kaada leivinpaperilla vuorattuun reunalliseen vuokaan (20 x 20 cm) ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
Leikkaa parin sentin kokoisiksi annospaloiksi. Säilytä makeiset kylmässä.
Pitääpä testata heti tänään ja viedä tuliaisina naapurin porukoille, kun mennään sinne ekan kerran Riinan kaa... Voisin vaikka testata noita sellasiin pieniin vuokiin....
Roosmari 09.03.2010 15:29:38
Hyvä idea!! Voiskohan näitä laittaa "hyytymään" semmoseen Ikean silikoniseen sydämenmuotoseen jääpalalevyyn????? Tulispa aika makeita =) Kerro mihin laitoit ja miten onnistu!
Jossu 14.03.2010 16:16:24
Juu, onnistuihan ne ja hyviä olivat!! Tein siis ihan vaan sellaseen isoon vuokaan ja siitä leikkasin paloiksi. Ne pienet makeisvuoat oli siis ihan äly kalliita, niin en edes ajatellu ostavani niitä(1,30€/20 kpl).
